饿了么2024即时电商品牌商家大会亮点及发展目标解析

发布时间：2026-02-27 01:02:22 丨 文章作者：小编 丨 浏览次数：79

瞬息之间零售的这场战，外卖的平台一旦出手便占据了领先的位置。饿了么径直宣称两年助力100个品牌业绩实现成倍增长，在当下经济呈现放缓态势之际，这样的承诺比任何口号都更具备实际意义。

为什么外卖平台做零售是降维打击

最值钱的筹码被外卖平台攥在手里，那便是几百万骑手，这些骑手每日穿梭于大街小巷，他们对于三公里内的路线比导航还要熟悉，而这是任何电商平台花费金钱都难以买到的基础设施。

饿了么COO谌伟业，在最近一次的会议当中，表述得直截了当，声称即时电商乃是他们所做出的战略抉择。这番言论的背后，存在着实实在在的投入情况，原因在于外卖平台原本就是基于高频刚需进行设计的，送餐以及送手机、送化妆品所运用的是同一张网络，其边际成本低到令人咋舌的程度。

双百计划的底气从哪来

2023年，饿了么所呈现出的成绩单，极为亮眼，众多家品牌，单月的交易额，突破了亿元，并且还涌现出了十多个，达到亿级别的单品，这些所展现出来的数字，充分表明即时零售，并非是那种虚幻的热度，而是实实在在，真真切切有消费者为之买单的。

要说“双百计划”，其实质就是饿了么担当起加速器的角色。历经两年时间，涉及100个品牌，达成100%的增长幅度，处于当下这样的经济大环境之中，对于任何品牌而言，这都是难以拒绝的一种诱惑。这并非是在画饼，而是此前已有品牌成功打通了这条道路。

不走寻常路的生态打法

将战略阐释得非常透彻的饿了么副总裁陈彦峰表明，他们不愿仅仅充当进行分销走货的渠道商角色。传统电商接下来衍生出千人千面以及直播带货种种模式，即时零售同样应该具备属于自身的新颖玩法呢。

饿了么所选取的路径是“与生态共同进步”，这意味着什么呢？那便是携手品牌、线下店铺，甚至是餐饮商家一同开展活动，并非是自身购入货品之后再进行售卖，这种采用轻资产的运营方式，相较于自营模式而言更加具有灵活性，并且更能够激发行业的创新能力。

云连锁打通线上线下任督二脉

传统渠道当中，最为困难的一点在于，总部没办法对门店进行有效的管理。而饿了么借助“云连锁”这一模式来打破僵局，实现了品牌能够对全国范围内所有的门店进行统一运营，达成线上线下整合为一体的局面。

恰似大润发与蒙牛的那场协作，由饿了么充任攒局之人，将大润发的线下导购、社群资源全部予以开放给蒙牛。其结果是，蒙牛单月成交突破一亿，乳制品渗透率提高了22%，整体销量翻了五倍。三方皆有所获，消费者亦感便利了。

爆品策略精准捕捉年轻人

生于校园的饿了么，平台之上汇聚了大量年轻用户，如今这些人已然长大，具备较强消费力且乐于尝试新鲜事物，众多品牌的高端产品线于饿了么的销售情况反倒更佳，此乃人群适配所蕴含的价值。

雪花啤酒所拥有的数据尤其具备说明问题的能力，在即时零售范畴内，啤酒订单当中处于61元以上价位的占据了34%这一比例。这清晰地表明消费者心甘情愿为了即时获得满足而支付额外的溢价，并非仅仅是贪图价格上的便宜。现今之下，饿了么正在助力品牌去打造“超级商品”，是从更为细致入微的颗粒度层面来与消费者的决策实现匹配，所谓的亿级单品便是经由这般方式打造成功的。

新赛道上的无限游戏

3C数码、美妆、服饰，这类远场电商的品类，如今都开始往即时零售涌入。饿了么觉得这是一次机遇，原因在于任何主流需求皆是从便利性生发开来的。

蒙牛于饿了么“夏季免单”活动当中，个别城市的生意急剧增长达30倍之多。如此这般的爆发力，在传统渠道是根本连想都不敢去想的。即时零售并非仅仅只是存量生意的效率工具而已，更是增量市场的挖掘利器。饿了么所要开展的工作，便是与品牌一道将这些可能性逐一转化为现实。

你觉得自家楼下的小卖部，五年后还会是现在这个样子吗？